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樓主
發表於 2020-1-18 04:46 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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如題
去上中餐丙級的課程
老師很認真的教了油飯作法
但是自己試做後 家人覺得太軟爛
是否有更加簡單且可口的做拉
老師是教我們 米泡1小時
雞肉先燙熟
再用麻油爆香薑片後 炒料 調味 放米煮
煮共25分 5分鐘翻一下
後起鍋 香味很夠 但是家人表示米很爛

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頭香
發表於 2020-1-19 04:47 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
matadorlin 發表於 2020-1-18 10:48 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

油飯作法是將飯蒸熟以後,才加入醬汁攪拌的,麻油雞作法是煸炒完薑片跟雞肉以後,才下鍋燉熟。您要一起做成 ...

感謝你 我會再試試
...
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