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標題: [家常料理]烏骨雞油飯 [打印本頁]

作者: cosmosherry 時間: 2015-11-12 08:45 PM 標題: [家常料理]烏骨雞油飯

材料:烏骨雞塊300g、老薑片30g、杏鮑菇塊100g、長糯米2杯、、紅棗10粒
調味料:黑麻油2大匙、水1杯、米酒1杯
做法
1.備一熱水鍋，烏骨雞塊入鍋川燙撈起備用。
2.熱一炒鍋，下老薑片、杏鮑菇乾炒生香後，再下黒麻油、雞塊拌炒至雞肉塊香氣出來後，加入米酒煮至酒氣全無後，倒入內鍋。
3.承上，內鍋加入長糯米、水、紅棗，放入電鍋1杯水蒸煮即可。

作者: 057993969 時間: 2020-8-16 12:56 PM

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